是小琪儿呀韭菜炒鸡蛋韭菜含硫化物，促肝脏解毒，增强免疫力；鸡蛋提供优质蛋白，滋养肝脏，强体质。韭菜炒鸡蛋温补肝肾，清肝明目，适合肝肾不足、免疫力低下者。【食材】韭菜、鸡蛋、盐、生抽、蚝油【做法】1、韭菜洗净，切成段状备用。2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。3、锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，炒散成蛋花后盛出备用。4、另起锅，加入适量油烧热，倒入韭菜段，翻炒至韭菜变软。5、将炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜一起继续翻炒。6、加入少许生抽和蚝油调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
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