肉沫腐竹✅食材：腐竹 100 克、猪肉末 150 克、大葱 1 段、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、豆瓣酱 1 大勺、生抽 1 大勺、料酒 1 小勺、盐 1 小勺、淀粉适量、食用油适量、辣椒油 1 小勺、花椒粉 1 小勺。✅做法：1、腐竹泡发切段。姜蒜切末，大葱切段，2、猪肉末加料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。3、锅中倒油，放姜蒜、豆瓣酱炒香，下猪肉末煸炒至变色，加腐竹翻炒，倒入少许水，4、加生抽、盐、辣椒油、花椒粉调味，小火焖煮几分钟

我们和小莹

肉沫腐竹

✅食材：腐竹 100 克、猪肉末 150 克、大葱 1 段、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、豆瓣酱 1 大勺、生抽 1 大勺、料酒 1 小勺、盐 1 小勺、淀粉适量、食用油适量、辣椒油 1 小勺、花椒粉 1 小勺。
✅做法：1、腐竹泡发切段。姜蒜切末，大葱切段，2、猪肉末加料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。3、锅中倒油，放姜蒜、豆瓣酱炒香，下猪肉末煸炒至变色，加腐竹翻炒，倒入少许水，4、加生抽、盐、辣椒油、花椒粉调味，小火焖煮几分钟