凉拌蕨根粉✅食材准备：蕨根粉200克、大蒜3瓣、小米辣2个、生抽3勺、醋3勺、白糖1勺、盐1小勺、辣椒油1勺、香油1勺。✅做法步骤：1. 锅中烧开水，放入蕨根粉，煮5 - 7分钟，至蕨根粉熟透，捞出过凉水，沥干水分，放入大碗中。2. 大蒜切末，小米辣切成圈，放入碗中，加入生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀制成料汁。3. 将料汁倒入蕨根粉中，搅拌均匀即可。

我们和小莹

凉拌蕨根粉

✅食材准备：蕨根粉200克、大蒜3瓣、小米辣2个、生抽3勺、醋3勺、白糖1勺、盐1小勺、辣椒油1勺、香油1勺。
✅做法步骤：

1. 锅中烧开水，放入蕨根粉，煮5 - 7分钟，至蕨根粉熟透，捞出过凉水，沥干水分，放入大碗中。

2. 大蒜切末，小米辣切成圈，放入碗中，加入生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀制成料汁。

3. 将料汁倒入蕨根粉中，搅拌均匀即可。