蛋黄焗南瓜✅食材准备：南瓜500克、咸鸭蛋3个、玉米淀粉适量、盐1小勺、食用油适量。✅做法步骤：1. 南瓜去皮去籽，切成均匀的长条。咸鸭蛋取出蛋黄，用勺子压碎。2. 南瓜条放入清水中浸泡一会儿，捞出沥干水分，均匀地裹上一层玉米淀粉。3. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入裹好淀粉的南瓜条，小火炸至表面金黄，捞出控油。4. 锅中留少许底油，放入压碎的咸蛋黄，小火翻炒至出沙，加入1小勺盐调味。5. 倒入炸好的南瓜条，翻炒均匀，使南瓜条均匀地裹上蛋黄即可。

我们和小莹

蛋黄焗南瓜

✅食材准备：南瓜500克、咸鸭蛋3个、玉米淀粉适量、盐1小勺、食用油适量。
✅做法步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成均匀的长条。咸鸭蛋取出蛋黄，用勺子压碎。

2. 南瓜条放入清水中浸泡一会儿，捞出沥干水分，均匀地裹上一层玉米淀粉。

3. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入裹好淀粉的南瓜条，小火炸至表面金黄，捞出控油。

4. 锅中留少许底油，放入压碎的咸蛋黄，小火翻炒至出沙，加入1小勺盐调味。

5. 倒入炸好的南瓜条，翻炒均匀，使南瓜条均匀地裹上蛋黄即可。