我们和小莹猪肚鸡汤
✅ 食材准备：猪肚1个、鸡1只、红枣10颗、枸杞50克、党参1根、姜片5片、葱段1根、料酒2勺、盐适量。
✅ 做法步骤：
1. 猪肚用面粉和白醋反复揉搓，洗净表面的黏液，再用清水冲洗干净。鸡处理干净，切成大块。
2. 猪肚和鸡块分别冷水下锅，加入姜片、葱段、2勺料酒，焯水后捞出沥干水分。
3. 将猪肚、鸡块、红枣、枸杞、党参和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2 - 3小时，至猪肚和鸡肉软烂。
4. 取出猪肚，切成丝，再放回砂锅中，继续炖煮10分钟。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
✅ 食材准备：猪肚1个、鸡1只、红枣10颗、枸杞50克、党参1根、姜片5片、葱段1根、料酒2勺、盐适量。
✅ 做法步骤：
1. 猪肚用面粉和白醋反复揉搓，洗净表面的黏液，再用清水冲洗干净。鸡处理干净，切成大块。
2. 猪肚和鸡块分别冷水下锅，加入姜片、葱段、2勺料酒，焯水后捞出沥干水分。
3. 将猪肚、鸡块、红枣、枸杞、党参和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2 - 3小时，至猪肚和鸡肉软烂。
4. 取出猪肚，切成丝，再放回砂锅中，继续炖煮10分钟。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
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