我们和小莹全家福
✅ 食材：鹌鹑蛋10个、肉丸10个、鱼丸10个、香菇5朵、木耳50克、腐竹50克、白菜200克、粉丝50克、姜1块、葱1段、盐适量、生抽2大勺、蚝油1大勺、食用油适量。
✅ 做法：
1. 鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。香菇、木耳、腐竹泡发后洗净，香菇切片，木耳撕成小朵，腐竹切段。白菜洗净，切成大片，粉丝泡软。姜切丝，葱切段。
2. 锅中倒油，油热后放入姜丝、葱段炒香，加入白菜翻炒至变软。
3. 加入生抽、蚝油，翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开。
4. 放入鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、香菇片、木耳、腐竹段，炖煮10 - 15分钟，至食材熟透。
5. 放入粉丝，继续炖煮3 - 5分钟，至粉丝熟透，根据个人口味加入适量盐调味即可。
✅ 食材：鹌鹑蛋10个、肉丸10个、鱼丸10个、香菇5朵、木耳50克、腐竹50克、白菜200克、粉丝50克、姜1块、葱1段、盐适量、生抽2大勺、蚝油1大勺、食用油适量。
✅ 做法：
1. 鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。香菇、木耳、腐竹泡发后洗净，香菇切片，木耳撕成小朵，腐竹切段。白菜洗净，切成大片，粉丝泡软。姜切丝，葱切段。
2. 锅中倒油，油热后放入姜丝、葱段炒香，加入白菜翻炒至变软。
3. 加入生抽、蚝油，翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开。
4. 放入鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、香菇片、木耳、腐竹段，炖煮10 - 15分钟，至食材熟透。
5. 放入粉丝，继续炖煮3 - 5分钟，至粉丝熟透，根据个人口味加入适量盐调味即可。
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