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材料准备:蛋黄两颗,白糖25g,牛奶600g,玉米淀粉60g,芝士片一片步骤:1. 在锅中加入蛋黄,白砂糖,牛奶和玉米淀粉,混合搅拌至砂糖完全溶解(怕蛋腥可以加入些许柠檬汁)。2.加入一片芝士开小火边搅拌边煮,煮至混合物变浓稠。3.往模具中刷适量的油,将牛奶混合物倒入模具中,用勺子将表面抹平,放进冰箱中冰冻3小时以上定形。4.定形后取出切块,在表面刷上一层蛋黄液,摆放进空气炸锅中,200度烤12分钟左右即可。
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材料准备:蛋黄两颗,白糖25g,牛奶600g,玉米淀粉60g,芝士片一片步骤:1. 在锅中加入蛋黄,白砂糖,牛奶和玉米淀粉,混合搅拌至砂糖完全溶解(怕蛋腥可以加入些许柠檬汁)。2.加入一片芝士开小火边搅拌边煮,煮至混合物变浓稠。3.往模具中刷适量的油,将牛奶混合物倒入模具中,用勺子将表面抹平,放进冰箱中冰冻3小时以上定形。4.定形后取出切块,在表面刷上一层蛋黄液,摆放进空气炸锅中,200度烤12分钟左右即可。
205阅读 · 编辑于25-03-04 · 山东
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