流苏晚安食材准备:糯米粉160g,玉米淀粉30g,细砂糖20g,牛奶200g,黄油15g,枣泥或豆沙适量步骤:1.将糯米粉,玉米淀粉和白糖混合,倒入牛奶充分搅拌至丝滑。把搅拌后的混合物过一边筛,并在碗口封上一层保鲜膜,在保鲜膜上扎即可小孔。2.上蒸锅蒸30分钟左右,取下保鲜膜趁热加入黄油,待面团温热不烫手后带上手套充分按揉,把黄油揉进面团,接着反复拉扯面团让其增加韧性。3.桌面上撒上熟糯米粉,把面团搓成长条,擀成薄片;把枣泥馅或绿豆馅装进裱花袋,挤在面团上封口后滚圆且小块即可。
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