老母鸡炖汤✅ 食材：老母鸡半只（约 500 克）、红枣 5 颗、枸杞 10 克、党参 10 克、黄芪 10 克、姜片 3 片、葱段 2 段、料酒 2 大勺、盐适量、鸡精少许、清水适量。✅ 做法：1. 老母鸡洗净，切成适当大小的块状，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。2. 红枣去核，党参、黄芪洗净切段。3. 将老母鸡块、红枣、党参、黄芪、姜片放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5

我们和小莹

老母鸡炖汤

✅ 食材：老母鸡半只（约 500 克）、红枣 5 颗、枸杞 10 克、党参 10 克、黄芪 10 克、姜片 3 片、葱段 2 段、料酒 2 大勺、盐适量、鸡精少许、清水适量。

✅ 做法：
1. 老母鸡洗净，切成适当大小的块状，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。
2. 红枣去核，党参、黄芪洗净切段。
3. 将老母鸡块、红枣、党参、黄芪、姜片放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至鸡肉熟透，加入枸杞，加盐、鸡精调味即可。