皓皓妈咪1003紫菜虾滑汤
1、准备食材：紫菜、基围虾、金针菇、料酒、食盐、小葱、淀粉、胡椒粉、鸡蛋2、紫菜虾滑汤的做法：（1）大虾去头去壳，挑去虾线洗净剁碎，金针菇洗净切段，小葱剥皮切成葱花备用。（2）虾滑：碗中放入虾泥，打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、用筷子顺时针方向，搅拌均匀备用。（3）起锅烧油，油热后爆香蒜末，下入金针菇翻炒片刻，倒入适量的清水。（4）再下入虾滑，盖上锅盖煮至虾滑定型，开盖加入紫菜，盖上锅盖继续煮。（5）配料：煮至虾滑漂浮起来，再加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。（6）关火出锅，盛入碗中即可，汤鲜味美，营养快手又好吃，做法还简单，厨房小孩也能轻松上手，大人小孩都喜欢喝！
1、准备食材：紫菜、基围虾、金针菇、料酒、食盐、小葱、淀粉、胡椒粉、鸡蛋2、紫菜虾滑汤的做法：（1）大虾去头去壳，挑去虾线洗净剁碎，金针菇洗净切段，小葱剥皮切成葱花备用。（2）虾滑：碗中放入虾泥，打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、用筷子顺时针方向，搅拌均匀备用。（3）起锅烧油，油热后爆香蒜末，下入金针菇翻炒片刻，倒入适量的清水。（4）再下入虾滑，盖上锅盖煮至虾滑定型，开盖加入紫菜，盖上锅盖继续煮。（5）配料：煮至虾滑漂浮起来，再加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。（6）关火出锅，盛入碗中即可，汤鲜味美，营养快手又好吃，做法还简单，厨房小孩也能轻松上手，大人小孩都喜欢喝！
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