鲜肉小馄饨
1、准备食材:里脊肉、馄饨皮,小葱、紫菜、香菜、淀粉、生抽、陈醋、料酒、胡椒粉、食盐、鸡精、虾皮、香油2、鲜肉小馄饨的做法:(1)里脊肉洗净剁成肉馅,小葱剥皮切成葱花,香菜洗净切碎,馄饨皮擀薄备用。(2)调肉馅:碗中放入肉馅,加入适量的生抽、陈醋、白砂糖、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精、十三香、淀粉用筷子,朝着一个方向,顺时针充分搅拌均匀备用。(3)取一张馄饨皮,包入适量的肉馅,收口捏紧,将其它的馄饨依次包好。
1、准备食材:里脊肉、馄饨皮,小葱、紫菜、香菜、淀粉、生抽、陈醋、料酒、胡椒粉、食盐、鸡精、虾皮、香油2、鲜肉小馄饨的做法:(1)里脊肉洗净剁成肉馅,小葱剥皮切成葱花,香菜洗净切碎,馄饨皮擀薄备用。(2)调肉馅:碗中放入肉馅,加入适量的生抽、陈醋、白砂糖、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精、十三香、淀粉用筷子,朝着一个方向,顺时针充分搅拌均匀备用。(3)取一张馄饨皮,包入适量的肉馅,收口捏紧,将其它的馄饨依次包好。
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