皓皓妈咪1003猪肉莲藕煎包
1、准备食材：里脊肉、莲藕、胡萝卜、小葱、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉、胡椒粉、花椒粉、食盐、黑芝麻2、猪肉莲藕煎包的做法：（1）里脊肉洗净剁成肉馅，莲藕和胡萝卜洗净去皮切碎，小葱剥皮冲洗一下切圈备用。（2）调肉馅：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入胡萝卜和莲藕，再倒入的料酒、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、白砂糖、香油、淀粉、食盐用筷子朝着一个方向拌匀。（3）饺子皮擀薄，包入调好的肉馅，收口捏紧包好，将剩余的馅料依次包好。（4）锅中倒入适量的油，油热后下入包子，小火慢煎至底部金黄色。（5）倒入适量的清水，盖上锅盖，焖至汤汁收干，再撒上适量的葱花和芝麻点缀。（6）盖上锅盖再焖五分钟分钟，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了，无需揉面，外焦里嫩，柔嫩多汁，大人小孩都喜欢吃！
1、准备食材：里脊肉、莲藕、胡萝卜、小葱、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉、胡椒粉、花椒粉、食盐、黑芝麻2、猪肉莲藕煎包的做法：（1）里脊肉洗净剁成肉馅，莲藕和胡萝卜洗净去皮切碎，小葱剥皮冲洗一下切圈备用。（2）调肉馅：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入胡萝卜和莲藕，再倒入的料酒、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、白砂糖、香油、淀粉、食盐用筷子朝着一个方向拌匀。（3）饺子皮擀薄，包入调好的肉馅，收口捏紧包好，将剩余的馅料依次包好。（4）锅中倒入适量的油，油热后下入包子，小火慢煎至底部金黄色。（5）倒入适量的清水，盖上锅盖，焖至汤汁收干，再撒上适量的葱花和芝麻点缀。（6）盖上锅盖再焖五分钟分钟，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了，无需揉面，外焦里嫩，柔嫩多汁，大人小孩都喜欢吃！
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