皓皓妈咪1003爆炒大虾
1、准备食材：基围虾、香菜、小葱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、食盐、鸡精2、爆炒大虾的做法：（1）基围虾用牙签，挑出虾线洗净，香菜洗净切段，小葱剥皮切葱花，生姜蒜瓣切末。（2）腌制大虾：大虾放入碗中，加入适量的料酒、食盐，姜片，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制20分钟左右，去虾腥味待用。（3）锅中倒入适量的油，油热后，倒入生姜、蒜瓣、小葱，开大火煸炒出香味。（4）配料：再放入腌制好的基围虾，翻炒至断生，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调一下味道。
1、准备食材：基围虾、香菜、小葱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、食盐、鸡精2、爆炒大虾的做法：（1）基围虾用牙签，挑出虾线洗净，香菜洗净切段，小葱剥皮切葱花，生姜蒜瓣切末。（2）腌制大虾：大虾放入碗中，加入适量的料酒、食盐，姜片，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制20分钟左右，去虾腥味待用。（3）锅中倒入适量的油，油热后，倒入生姜、蒜瓣、小葱，开大火煸炒出香味。（4）配料：再放入腌制好的基围虾，翻炒至断生，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调一下味道。
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