皓皓妈咪1003香菜拌牛肉
1、准备食材：香菜、小米辣、线椒、牛里脊、料酒、生抽、淀粉、辣椒面、蒜瓣、食盐、白砂糖、陈醋、蚝油、香油2、香菜拌牛肉的做法：（1）香菜洗净切碎，小米辣切圈，线椒切圈，牛里脊洗净切片，浸泡片刻待用。（2）腌制牛肉：牛肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、食盐、姜片，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制15分钟左右备用。（3）起锅烧油，待油温升高后，下入腌制好的牛肉，小火翻炒至熟透，装盘备用。（4）锅底留油，放入适量的小米辣、线椒、辣椒面、蒜瓣煸炒出香味，再加入适量的生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖调味。（5）翻炒至汤汁浓稠，再均匀地淋在牛肉上面，再放入香菜，最后再淋入适量的香油，激发出香味，翻拌均匀后即可开吃了！
1、准备食材：香菜、小米辣、线椒、牛里脊、料酒、生抽、淀粉、辣椒面、蒜瓣、食盐、白砂糖、陈醋、蚝油、香油2、香菜拌牛肉的做法：（1）香菜洗净切碎，小米辣切圈，线椒切圈，牛里脊洗净切片，浸泡片刻待用。（2）腌制牛肉：牛肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、食盐、姜片，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制15分钟左右备用。（3）起锅烧油，待油温升高后，下入腌制好的牛肉，小火翻炒至熟透，装盘备用。（4）锅底留油，放入适量的小米辣、线椒、辣椒面、蒜瓣煸炒出香味，再加入适量的生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖调味。（5）翻炒至汤汁浓稠，再均匀地淋在牛肉上面，再放入香菜，最后再淋入适量的香油，激发出香味，翻拌均匀后即可开吃了！
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