皓皓妈咪1003小炒豆腐
1、准备食材：千页豆腐、黑木耳、青红椒、小葱、生姜、蒜瓣、白砂糖、陈醋、老抽、生抽、老抽、蚝油、食盐2、小炒豆腐的做法：（1）千页豆腐冲洗一下，切成三角形，黑木耳洗净泡发，青红椒洗净，去蒂切成块，小葱剥皮切成葱花，生姜蒜瓣剥皮切末备用。（2）调味汁：碗中加入适量的白砂糖、陈醋、老抽、生抽、蚝油、食盐、适量的清水，用筷子，朝一个方向，充分拌匀备用。（3）锅中倒入适量的油油，油热后，下入千页豆腐，小火煎至变色盛出备用。（4）爆香：锅底留油后，放入适量的小葱、生姜、蒜瓣，开小火煸炒出香味。（5）食材：再放入青椒、红椒、黑木耳翻炒至断生，再放入千页豆腐翻炒片刻，最后倒入调好的料汁，开大火，翻炒均匀。（6）至汤汁浓稠、食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了
1、准备食材：千页豆腐、黑木耳、青红椒、小葱、生姜、蒜瓣、白砂糖、陈醋、老抽、生抽、老抽、蚝油、食盐2、小炒豆腐的做法：（1）千页豆腐冲洗一下，切成三角形，黑木耳洗净泡发，青红椒洗净，去蒂切成块，小葱剥皮切成葱花，生姜蒜瓣剥皮切末备用。（2）调味汁：碗中加入适量的白砂糖、陈醋、老抽、生抽、蚝油、食盐、适量的清水，用筷子，朝一个方向，充分拌匀备用。（3）锅中倒入适量的油油，油热后，下入千页豆腐，小火煎至变色盛出备用。（4）爆香：锅底留油后，放入适量的小葱、生姜、蒜瓣，开小火煸炒出香味。（5）食材：再放入青椒、红椒、黑木耳翻炒至断生，再放入千页豆腐翻炒片刻，最后倒入调好的料汁，开大火，翻炒均匀。（6）至汤汁浓稠、食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了
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