是小琪儿呀腐竹炒木耳
1、准备食材：腐竹、黑木耳、胡萝卜、蒜瓣、生抽、味精、食盐、蚝油、青杭椒2、腐竹炒木耳的做法：（1）胡萝卜洗净去皮切片，蒜瓣剥皮切末。（2）锅中倒入适量的清水，水开后、放入腐竹和黑木耳，焯水片刻，捞出沥干水分。（3）调味汁：碗中倒入适量的生抽、蚝油、陈醋、再加入适量的食盐、味精、白砂糖、用筷子，朝一个方向，充分搅拌均匀。（4）爆香：起锅烧油，油热后，放入青杭椒和蒜瓣，开大火，煸炒出香味。（5）再放入黑木耳、胡萝卜、腐竹，开大火翻炒至断生，再倒入调好的料汁，调一下食材的味道，大火翻炒均匀，关火出锅。
1、准备食材：腐竹、黑木耳、胡萝卜、蒜瓣、生抽、味精、食盐、蚝油、青杭椒2、腐竹炒木耳的做法：（1）胡萝卜洗净去皮切片，蒜瓣剥皮切末。（2）锅中倒入适量的清水，水开后、放入腐竹和黑木耳，焯水片刻，捞出沥干水分。（3）调味汁：碗中倒入适量的生抽、蚝油、陈醋、再加入适量的食盐、味精、白砂糖、用筷子，朝一个方向，充分搅拌均匀。（4）爆香：起锅烧油，油热后，放入青杭椒和蒜瓣，开大火，煸炒出香味。（5）再放入黑木耳、胡萝卜、腐竹，开大火翻炒至断生，再倒入调好的料汁，调一下食材的味道，大火翻炒均匀，关火出锅。
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