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是小琪儿呀
豌豆煎蛋豆腐汤准备食材:豌豆粒,鸡蛋,嫩豆腐,瘦肉,姜片,葱段。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入姜片、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、鸡蛋打入碗中,搅散备用。嫩豆腐切成小块,豌豆粒清洗干净备用。3、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。4、锅中底油,放入豌豆粒翻炒片刻,然后放入适量热水和嫩豆腐煮三分钟。5、时间到,放入瘦肉煮熟,最后放入鸡蛋,加入食盐调味,即可出锅开吃。
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