酸菜猪肉包
✅ 食材:面粉 500 克、酵母 5 克、猪肉馅 300 克、酸菜 500 克、葱 1 根、姜 1 块、盐适量、生抽 2 勺、料酒 1 勺、食用油适量、十三香少许、温水 250 - 300 毫升。
✅ 做法:
1. 正常发酵面团。
2. 酸菜洗净切碎,猪肉馅调好味,放入酸菜,加葱、姜、食用油拌匀。
3. 面团制成包子,醒发后蒸 15 - 20 分钟,焖 3 - 5 分钟。
✅ 食材:面粉 500 克、酵母 5 克、猪肉馅 300 克、酸菜 500 克、葱 1 根、姜 1 块、盐适量、生抽 2 勺、料酒 1 勺、食用油适量、十三香少许、温水 250 - 300 毫升。
✅ 做法:
1. 正常发酵面团。
2. 酸菜洗净切碎,猪肉馅调好味,放入酸菜,加葱、姜、食用油拌匀。
3. 面团制成包子,醒发后蒸 15 - 20 分钟,焖 3 - 5 分钟。
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