猪肺外面洗净用灌水清洗猪肺灌满水的猪肺，反复拍打后再把猪肺内的水倒出来，如此重复几次猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。把洗干净的猪肺切片，切片后的猪肺用锅煮出水捞起过冷水把泡冲干净，倒入汤煲。

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猪肺外面洗净用灌水清洗猪肺灌满水的猪肺，反复拍打后再把猪肺内的水倒出来，如此重复几次
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。
可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
把洗干净的猪肺切片，切片后的猪肺用锅煮出水捞起过冷水把泡冲干净，倒入汤煲。