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生蚝300克、炒好的腰果3克、姜片2克、蒜片2克、葱白圈2克、干辣椒节2克、干花椒2克、脆皮糊15克、白糖10克、鸡精2克、味精2克、醋10毫升、葱、姜、水淀粉、色拉油各适量制作:1.生蚝取净肉,纳盆加葱、姜腌入味,然后裹匀脆皮糊,放入七成热的油锅炸至色金黄、表皮酥脆,捞出沥油。2. 热锅冷油,下入姜蒜片、干辣椒节、干花椒、葱白圈炒香,再调入白糖、鸡精、味精、醋,勾入水淀粉,下入炸好的生蚝、腰果推匀,最后舀入蚝壳,装盘即成。
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生蚝300克、炒好的腰果3克、姜片2克、蒜片2克、葱白圈2克、干辣椒节2克、干花椒2克、脆皮糊15克、白糖10克、鸡精2克、味精2克、醋10毫升、葱、姜、水淀粉、色拉油各适量制作:1.生蚝取净肉,纳盆加葱、姜腌入味,然后裹匀脆皮糊,放入七成热的油锅炸至色金黄、表皮酥脆,捞出沥油。2. 热锅冷油,下入姜蒜片、干辣椒节、干花椒、葱白圈炒香,再调入白糖、鸡精、味精、醋,勾入水淀粉,下入炸好的生蚝、腰果推匀,最后舀入蚝壳,装盘即成。
1.3万阅读 · 编辑于25-03-04 · 广东
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