泉水济南豆芽拌菠菜——吉祥如意准备食材：菠菜、豆芽、胡萝卜、粉丝、大蒜
做法步骤：1、将菠菜去掉根部后洗净切段，胡萝卜去皮切丝，豆芽洗净，粉丝提前泡软切成段，大蒜切成段备用。2、锅中烧水，放入适量的盐和食用油，水烧开后放入胡萝卜焯水20秒，再放入菠菜和粉丝，继续焯水20秒，然后捞出过凉水，沥干备用。3、将蒜末放入碗中，加入生抽、白糖、适量盐、芝麻油和辣椒油，搅拌均匀，再加入菠菜、豆芽、胡萝卜、粉丝，继续搅拌均匀，即可开吃。
做法步骤：1、将菠菜去掉根部后洗净切段，胡萝卜去皮切丝，豆芽洗净，粉丝提前泡软切成段，大蒜切成段备用。2、锅中烧水，放入适量的盐和食用油，水烧开后放入胡萝卜焯水20秒，再放入菠菜和粉丝，继续焯水20秒，然后捞出过凉水，沥干备用。3、将蒜末放入碗中，加入生抽、白糖、适量盐、芝麻油和辣椒油，搅拌均匀，再加入菠菜、豆芽、胡萝卜、粉丝，继续搅拌均匀，即可开吃。
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