白菜炖排骨 ✅食材准备：白菜叶 200 克、排骨 300 克、大葱 1 段、生姜 1 块、八角 2 颗、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。 ✅做法步骤： 1. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水。白菜叶洗净撕片。大葱切段，生姜切末。 2. 锅中倒油，放入葱段、八角炒香，加入排骨翻炒，放入生抽、老抽翻炒均匀。 3. 倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 - 50 分钟。 4. 放入白菜叶，继续炖煮 5

我们和小莹

白菜炖排骨 ✅
食材准备：白菜叶 200 克、排骨 300 克、大葱 1 段、生姜 1 块、八角 2 颗、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。
✅做法步骤： 1. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水。白菜叶洗净撕片。大葱切段，生姜切末。 2. 锅中倒油，放入葱段、八角炒香，加入排骨翻炒，放入生抽、老抽翻炒均匀。 3. 倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 - 50 分钟。 4. 放入白菜叶，继续炖煮 5 - 10 分钟，至白菜断生，加盐调味即可。