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我们和小莹
豆角炒蛋‍
✅食材:豆角 200 克、鸡蛋 3 个、葱、盐、生抽、食用油。
✅做法:1、豆角洗净切段,焯水至断生。2、鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。葱切末。3、锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。4、锅中再倒少许油,放入葱末爆香,加入豆角翻炒,加盐、生抽调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。5、豆角口感爽脆,鸡蛋软嫩鲜香,二者搭配,营养美味。
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