泉水济南黑豆山药鲫鱼汤准备食材：鲫鱼、黑豆、陈皮、红枣、姜片
做法步骤：1、热锅将黑豆干炒至表皮微裂，增加风味。2、将鲫鱼清洗干净后，热锅加加入适量的食用油，放入鲫鱼两面煎至金黄色，加入姜片去腥。3、煎好的鲫鱼中倒入适量开水，大火煮开，直至汤色变白。4、将去核的红枣、陈皮和炒好的黑豆放入汤锅中，加入适量清水，先煲半小时。5、将煮好的鲫鱼汤倒入汤锅中，继续小火煲30分钟，加入适量的盐调味，即可关火出锅。
做法步骤：1、热锅将黑豆干炒至表皮微裂，增加风味。2、将鲫鱼清洗干净后，热锅加加入适量的食用油，放入鲫鱼两面煎至金黄色，加入姜片去腥。3、煎好的鲫鱼中倒入适量开水，大火煮开，直至汤色变白。4、将去核的红枣、陈皮和炒好的黑豆放入汤锅中，加入适量清水，先煲半小时。5、将煮好的鲫鱼汤倒入汤锅中，继续小火煲30分钟，加入适量的盐调味，即可关火出锅。
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