浅秋微凉巧克力蛋糕卷是一种受欢迎的甜点，通常由巧克力蛋糕制成的卷状甜品。以下是制作巧克力蛋糕卷的基本步骤：
材料：
- 黑巧克力：100克
- 无盐黄油：100克
- 细砂糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 中筋面粉：80克
- 可可粉：20克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：少许
- 香草精：1茶匙
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将黑巧克力和黄油放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀后放凉备用。
3. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
4. 将融化的巧克力黄油混合物倒入鸡蛋糖混合物中，轻轻搅拌均匀。
5. 在另一个碗中，将中筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。
6. 将干性材料分次筛入巧克力鸡蛋混合物中，用橡皮刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
7. 将混合好的面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，抹平表面。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，直到蛋糕表面弹性。
9. 取出烤好的蛋糕卷，立即倒扣在另一张烘焙纸上，轻轻卷起蛋糕卷。
10. 让蛋糕卷完全冷却后，再小心地撕去底部的烘焙纸。
11. 可以选择撒上糖粉、淋上巧克力酱或者搭配水果等装饰。#悦己打卡挑战赛
材料：
- 黑巧克力：100克
- 无盐黄油：100克
- 细砂糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 中筋面粉：80克
- 可可粉：20克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：少许
- 香草精：1茶匙
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将黑巧克力和黄油放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀后放凉备用。
3. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
4. 将融化的巧克力黄油混合物倒入鸡蛋糖混合物中，轻轻搅拌均匀。
5. 在另一个碗中，将中筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。
6. 将干性材料分次筛入巧克力鸡蛋混合物中，用橡皮刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
7. 将混合好的面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，抹平表面。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，直到蛋糕表面弹性。
9. 取出烤好的蛋糕卷，立即倒扣在另一张烘焙纸上，轻轻卷起蛋糕卷。
10. 让蛋糕卷完全冷却后，再小心地撕去底部的烘焙纸。
11. 可以选择撒上糖粉、淋上巧克力酱或者搭配水果等装饰。#悦己打卡挑战赛
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