蛋挞主料：塔壳1个、鹌鹑蛋1个。辅料：新鲜白松露、火腿。调料：原味丘比沙拉酱30克、松露油15克。制作：1.鹌鹑蛋放入煮开的沸水中煮90秒，捞出过冰水剥壳备用；火腿切小丁粒泡水1分钟，小火煸香备用；沙拉酱加松露油充分搅拌均匀备用2.出餐时取塔壳底部挤松露酱，放入煮好的鹌鹑蛋，火腿粒填空，表面用擦丝器擦下新鲜白松露碎，盖住鹌鹑蛋即可。

我们和小莹

蛋挞
主料：塔壳1个、鹌鹑蛋1个。

辅料：新鲜白松露、火腿。
调料：原味丘比沙拉酱30克、松露油15克。制作：1.鹌鹑蛋放入煮开的沸水中煮90秒，捞出过冰水剥壳备用；火腿切小丁粒泡水1分钟，小火煸香备用；沙拉酱加松露油充分搅拌均匀备用2.出餐时取塔壳底部挤松露酱，放入煮好的鹌鹑蛋，火腿粒填空，表面用擦丝器擦下新鲜白松露碎，盖住鹌鹑蛋即可。