怪味脆酥牛蛙主料：牛蛙腿10个辅料：干辣椒丝50克红花椒15克怪味撒粉料：鸡粉10克糖粉100克盐35克花椒粉15克辣椒粉40克海鲜酱10克葱姜水15克胡椒粉0.5克三关料：黄金面包糠100克杏仁片碎30克全蛋100克生粉30克制作：1. 牛蛙腿改刀退骨留主骨，肉成球用腌制料腌制30分钟，沥干后冷冻成形待用；2. 将冷冻好的蛙腿过三关料，入5成油温炸制金黄捞出沥油；3. 辅料入烤箱烤出香味，入平底锅打底，摆上牛蛙腿，撒上怪味粉，装饰即可。

我们和小莹

怪味脆酥牛蛙主料：牛蛙腿10个辅料：干辣椒丝50克红花椒15克怪味撒粉料：鸡粉10克糖粉100克盐35克花椒粉15克辣椒粉40克
海鲜酱10克葱姜水15克胡椒粉0.5克三关料：黄金面包糠100克杏仁片碎30克全蛋100克生粉30克制作：1. 牛蛙腿改刀退骨留主骨，肉成球用腌制料腌制30分钟，沥干后冷冻成形待用；2. 将冷冻好的蛙腿过三关料，入5成油温炸制金黄捞出沥油；3. 辅料入烤箱烤出香味，入平底锅打底，摆上牛蛙腿，撒上怪味粉，装饰即可。