可乐鸡腿拌饭食材：鸡腿两只、八角1粒、可乐约250ml、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、姜片3片、淀粉1大勺。做法：- 鸡腿洗净后剁成中块，加入淀粉、料酒、生抽、蚝油和姜片，确保每块鸡肉都裹上调料，腌制20分钟使味道入肉。- 取一深锅，加入适量油热至冒烟，下入八角炸香。- 倒入腌制好的鸡腿，翻炒至皮肤微焦、变色。- 加入足量的可乐，以淹没所有鸡腿为准，可乐加热后会产生糖分和气味，为鸡肉增添风味。- 转中火，炖煮至可乐收汁，汤汁变得稠密，将鸡腿肉淋在米饭上，将甘甜的可乐汁拌入米饭中食用。_宝宝树

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流苏晚安

可乐鸡腿拌饭食材：鸡腿两只、八角1粒、可乐约250ml、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、姜片3片、淀粉1大勺。做法：- 鸡腿洗净后剁成中块，加入淀粉、料酒、生抽、蚝油和姜片，确保每块鸡肉都裹上调料，腌制20分钟使味道入肉。- 取一深锅，加入适量油热至冒烟，下入八角炸香。- 倒入腌制好的鸡腿，翻炒至皮肤微焦、变色。- 加入足量的可乐，以淹没所有鸡腿为准，可乐加热后会产生糖分和气味，为鸡肉增添风味。- 转中火，炖煮至可乐收汁，汤汁变得稠密，将鸡腿肉淋在米饭上，将甘甜的可乐汁拌入米饭中食用。

874阅读 · 编辑于25-03-08 · 山东

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