皓皓妈咪1003【香芋椰浆鸭】
食材：鸭腿(4只，522克)、芋头
调 料：盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)
材料：鸭腿(4只，522克)、芋头(1只，866克)、椰浆(1罐，400ml)
调料：盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)
1 芋头去皮，切成小块备用
2 鸭腿剔去骨头，把鸭腿肉切成细丝。
3 烧开锅内的水，放入鸭腿肉氽烫1分钟，捞起沥干水倒进砂锅里。
4 洗净锅烧开水，将芋头块倒入沸水中焯2分钟，捞起沥干水也倒入砂锅内。
5 倒入400ml椰浆和2碗清水加盖大火煮沸，改小火焖煮1个小时。
6 加入1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐搅匀入味，即可上碟。
食材：鸭腿(4只，522克)、芋头
调 料：盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)
材料：鸭腿(4只，522克)、芋头(1只，866克)、椰浆(1罐，400ml)
调料：盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)
1 芋头去皮，切成小块备用
2 鸭腿剔去骨头，把鸭腿肉切成细丝。
3 烧开锅内的水，放入鸭腿肉氽烫1分钟，捞起沥干水倒进砂锅里。
4 洗净锅烧开水，将芋头块倒入沸水中焯2分钟，捞起沥干水也倒入砂锅内。
5 倒入400ml椰浆和2碗清水加盖大火煮沸，改小火焖煮1个小时。
6 加入1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐搅匀入味，即可上碟。
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