皓皓妈咪1003咕咾肉
1、准备食材：菠萝、里脊肉、菜椒、胡萝卜、料酒、白砂糖、食盐、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱、陈醋2、咕咾肉的做法：（1）里脊肉洗净切块，菜椒胡萝卜洗净切块，菠萝去皮切块备用。（2）腌制里脊肉：碗中放入里脊肉加入料酒一勺、食盐一勺、胡椒粉适量、淀粉适量拌匀腌制一会入味备用。（3）酱汁：碗中放入番茄酱两勺、白砂糖一勺、食盐一勺、香醋一勺、淀粉一勺适量清水拌匀备用。（4）碗中倒入适量淀粉放入腌制好的里脊肉均匀的裹上一层淀粉。（4）锅中放入适量油放入裹好淀粉的里脊肉小火慢至两面金黄色捞出控油。（5）再复炸一次里脊肉炸透捞出控油，锅底留油放入胡萝卜和青椒翻炒断生。（6）再倒入调好的酱汁煮开后放入里脊肉和菠萝翻炒至汤汁浓稠即可出锅装盘，酸甜开胃老少皆宜全家都爱吃！
1、准备食材：菠萝、里脊肉、菜椒、胡萝卜、料酒、白砂糖、食盐、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱、陈醋2、咕咾肉的做法：（1）里脊肉洗净切块，菜椒胡萝卜洗净切块，菠萝去皮切块备用。（2）腌制里脊肉：碗中放入里脊肉加入料酒一勺、食盐一勺、胡椒粉适量、淀粉适量拌匀腌制一会入味备用。（3）酱汁：碗中放入番茄酱两勺、白砂糖一勺、食盐一勺、香醋一勺、淀粉一勺适量清水拌匀备用。（4）碗中倒入适量淀粉放入腌制好的里脊肉均匀的裹上一层淀粉。（4）锅中放入适量油放入裹好淀粉的里脊肉小火慢至两面金黄色捞出控油。（5）再复炸一次里脊肉炸透捞出控油，锅底留油放入胡萝卜和青椒翻炒断生。（6）再倒入调好的酱汁煮开后放入里脊肉和菠萝翻炒至汤汁浓稠即可出锅装盘，酸甜开胃老少皆宜全家都爱吃！
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