爆炒虾尾
1、准备食材:虾尾、蚝油、豆瓣酱、蒜瓣、辣椒、小茴香、食盐、冰糖、辣椒丝、鸡精、香叶、白酒2、爆炒虾尾的做法:(1)虾尾处理清洗干净,蒜瓣切好备用。(2)锅中热油爆香蒜瓣,加入适量的花椒、辣椒丝、小茴香、香叶、冰糖、豆瓣酱一起爆炒出香味。(3)再加入虾尾继续翻炒,倒入适量的白酒去腥味,加入适量的料酒蚝油翻炒均匀。(4)加入适量的清水大火煮开后加入适量的食盐和鸡精一起翻炒均匀。(5)翻炒至汤汁浓稠即可关火盛入盘中撒上少许香菜点缀即可开吃啦,一口一个好吃到停不下来!
1、准备食材:虾尾、蚝油、豆瓣酱、蒜瓣、辣椒、小茴香、食盐、冰糖、辣椒丝、鸡精、香叶、白酒2、爆炒虾尾的做法:(1)虾尾处理清洗干净,蒜瓣切好备用。(2)锅中热油爆香蒜瓣,加入适量的花椒、辣椒丝、小茴香、香叶、冰糖、豆瓣酱一起爆炒出香味。(3)再加入虾尾继续翻炒,倒入适量的白酒去腥味,加入适量的料酒蚝油翻炒均匀。(4)加入适量的清水大火煮开后加入适量的食盐和鸡精一起翻炒均匀。(5)翻炒至汤汁浓稠即可关火盛入盘中撒上少许香菜点缀即可开吃啦,一口一个好吃到停不下来!
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