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皓皓妈咪1003
樱桃肉‬
1、准备‬食材:里脊肉‬、料酒‬、食盐‬、胡椒粉‬、鸡蛋‬、脆皮炸粉‬、糖醋汁‬、青豆‬2、樱桃肉‬的做法:(1)腌制‬里脊肉‬:里脊肉洗净切小块放入碗中,加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、蛋黄搅拌均匀。(2)碗中脆皮炸粉,放入腌制好的里脊肉均匀的裹上一层脆皮炸粉。小贴士‬:脆皮炸粉‬也可以‬换成‬面包糠‬。(3)锅中入油油温五成热放入里脊肉,小火慢炸至定型捞出,油温升高再放入里脊肉复炸一次,炸至里脊肉金黄酥脆捞出。(4)锅底留油放入糖醋汁大火烧开,熬至起大泡,然后倒入里脊肉和适量的青豆。(5)大火快速翻炒均匀即可盛入盘中,色香俱全一口接着一口好吃到停不下来!
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