我们和小莹玉环瑶柱脯
主料：瑶柱脯6粒(80头)、冬瓜300克，切成环形
配料：炸蒜子、葱条、姜片 各少许
调料：上汤、花生油、盐、绍酒各适量、湿生粉、芝麻油、胡椒粉各少许制作：
1、冬瓜去皮，切成环形。瑶柱脯、葱条、姜片、炸蒜子准备好。将冬瓜环放入滚水中煮熟，取出备用。2. 将瑶柱脯放入碗中，加入葱条、姜片、炸蒜子、绍酒和清水（使水浸过瑶柱脯），上笼蒸30分钟。3. 取出蒸好的瑶柱脯，酿入冬瓜环内，再次上笼蒸20分钟。4. 倒出蒸出的原汁，备用。5. 在锅中倒入原汁，加入上汤、盐、芝麻油、胡椒粉，调味后用湿生粉勾芡。6. 将勾芡好的汤汁淋在蒸好的玉环瑶柱脯上即可
主料：瑶柱脯6粒(80头)、冬瓜300克，切成环形
配料：炸蒜子、葱条、姜片 各少许
调料：上汤、花生油、盐、绍酒各适量、湿生粉、芝麻油、胡椒粉各少许制作：
1、冬瓜去皮，切成环形。瑶柱脯、葱条、姜片、炸蒜子准备好。将冬瓜环放入滚水中煮熟，取出备用。2. 将瑶柱脯放入碗中，加入葱条、姜片、炸蒜子、绍酒和清水（使水浸过瑶柱脯），上笼蒸30分钟。3. 取出蒸好的瑶柱脯，酿入冬瓜环内，再次上笼蒸20分钟。4. 倒出蒸出的原汁，备用。5. 在锅中倒入原汁，加入上汤、盐、芝麻油、胡椒粉，调味后用湿生粉勾芡。6. 将勾芡好的汤汁淋在蒸好的玉环瑶柱脯上即可
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