【姜汁番杏】材料：番杏适量、生姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、辣椒油适量。步骤番杏去掉老杆后，用清水仔细冲洗干净。烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将洗净的番杏放入开水中焯烫 3-5 分钟，至杆部断生。把焯好水的番杏捞出，迅速放入凉水中过凉，然后沥干水分备用。生姜去皮切成姜末，蒜切末，放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀，调成姜汁酱料。将沥干水分的番杏放入碗中，倒入调好的姜汁酱料，充分拌匀即可。

皓皓妈咪1003

【姜汁番杏】
材料：番杏适量、生姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、辣椒油适量。
步骤
番杏去掉老杆后，用清水仔细冲洗干净。
烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将洗净的番杏放入开水中焯烫 3-5 分钟，至杆部断生。
把焯好水的番杏捞出，迅速放入凉水中过凉，然后沥干水分备用。
生姜去皮切成姜末，蒜切末，放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀，调成姜汁酱料。
将沥干水分的番杏放入碗中，倒入调好的姜汁酱料，充分拌匀即可。#美食