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皓皓妈咪1003
【椰浆咖喱虾】
大海虾 5只、 洋葱 20g、 红辣椒 12g、 青辣椒 12g、 蒜头 一瓣、 椰浆 50ml、 芝心丸 6颗、 咖喱块 1块、 水 适量
做法
1. 洋葱,青红辣椒切丝,蒜头切粒
2. 准备咖喱一块
3. 虾洗净切背,芝心丸解冻
4. 打开椰浆的罐头
5. 炒锅放点油,爆香蒜头
6. 下洋葱跟青红辣椒炒至香味溢出
7. 配料拨到一边,下虾
8. 虾炒至变色
9. 加点水,放丸子
10. 加盖子,焖一下,让丸子熟透
11. 放入咖喱块
12. 咖喱块溶解拌匀,根据浓稠度加入适量的开水
13. 加入椰浆,拌匀
14. 关火,上菜
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