金针菇鸡汤用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精适量、酒2小匙,姜、香油少许。做法：1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中焯烫一下,再放置一旁备用。2、新鲜的金针菇洗净、葱洗净切段备用。3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。4、再加入金针菇略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘

皓皓妈咪1003

金针菇鸡汤
用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精适量、酒2小匙,姜、香油少许。
做法：1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中焯烫一下,再放置一旁备用。2、新鲜的金针菇洗净、葱洗净切段备用。3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。4、再加入金针菇略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘