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是小琪儿呀
蒜苔‬炒‬里脊‬
1、准备‬食材:蒜苔‬、里脊肉‬、食盐‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、蚝油‬、鸡精‬2、蒜苔‬炒‬里脊‬的‬做法:(1)蒜苔洗净切成小段,里脊肉洗净切成薄片,蒜瓣剥皮切成末备用。(2)锅中倒入适量的油,油热后下入切好的肉片,小火翻炒至变色盛出。(3)锅底留油爆香蒜末,下入蒜苔翻炒变软,然后加入里脊肉翻炒片刻。(4)配料‬:再加入适量的食盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、蚝油调味大火翻炒均匀。(5)关火出锅盛入盘中即可,色香味俱全好吃又下饭,老少皆宜的一道炒菜!
六‬、‬藕片炒五花肉‬‬
1、准备‬食材:莲藕‬、五花肉‬、干‬‬辣椒‬、蒜瓣‬、小葱‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、陈醋‬2、藕片‬炒‬五花肉‬的‬做法:(1)莲藕洗净去皮切成片,放入碗中加入少许清水浸泡片刻,五花肉洗净切片,干辣椒切段,蒜瓣剥皮切末,小葱切成段备用。(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入莲藕焯水两分钟,捞出沥干水分盛盘备用。(3)锅底留油爆香小葱蒜末和干辣椒,下入五花肉翻炒至变色。(4)配料‬:再下入藕片翻炒片刻,加入适量的食盐、陈醋、生抽、蚝油调味。(5)大火翻炒均匀,关火出锅装盘即可开吃了,做法简单好吃又下饭全家爱吃!
七‬、胡萝卜‬炒‬肉丝
1、准备‬食材:胡萝卜‬、蒜瓣‬、里脊肉‬、生姜‬、料酒‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬2、胡萝卜‬炒肉丝的‬做法:(1)胡萝卜洗净去皮切丝,蒜瓣剥皮切成薄片,生姜去皮切碎备用。(2)腌制‬肉丝‬:切好的‬肉丝‬放入‬碗中‬,加入‬适量的食盐‬、料酒、‬生抽、蚝油‬抓拌均匀‬,腌制‬10分钟‬左右‬入味‬备用‬。(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香生姜蒜片,下入腌制好的肉丝翻炒至变色。(4)再加入胡萝卜大火翻炒均匀,关火出锅盛入盘中就可以了,色香味俱全,好吃又下饭,大人小孩都爱吃的一道小炒菜!
砂锅油豆腐鸡翅煲砂锅娃娃菜鱼头炖
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