清炖橄榄汤主料：青橄榄、生姜调料：盐、蘑菇粉素高汤制作原料：香菇蒂、黄豆、甘蔗、玉米、龙眼干制作过程：1、先将干香菇蒂、黄豆、玉米、甘蔗、龙眼干挑洗干净放入砂锅中加入水煮开后，慢火煲煮两个小时左右，成素高汤待用。2、青橄榄洗净从中间剁切成两半，生姜洗净切成小片状，待用。3、将切好的青橄榄六小半和生姜一小片放入炖盅中，放入少许盐、蘑菇粉加入准备好的素高汤、滴入少许油、放入蒸笼大火蒸两个小时左右拿出。

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清炖橄榄汤

主料：青橄榄、生姜调料：盐、蘑菇粉素高汤制作原料：香菇蒂、黄豆、甘蔗、玉米、龙眼干
制作过程：
1、先将干香菇蒂、黄豆、玉米、甘蔗、龙眼干挑洗干净放入砂锅中加入水煮开后，慢火煲煮两个小时左右，成素高汤待用。
2、青橄榄洗净从中间剁切成两半，生姜洗净切成小片状，待用。
3、将切好的青橄榄六小半和生姜一小片放入炖盅中，放入少许盐、蘑菇粉加入准备好的素高汤、滴入少许油、放入蒸笼大火蒸两个小时左右拿出。