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山药玉米汤九月
进入九月,天气逐渐变冷,人体更易受到寒湿困扰而出现脾胃不适。此时,饮食上应选择温和的食物以保护脾胃,只有脾胃不病,才能保持良好状态生活。
而山药有补虚羸,除寒热、邪气,补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢等功效,最适宜初秋食用。
材料:山药60克,玉米90克,胡萝卜各1根、西兰花4朵、枸杞20颗、小葱3根、生姜、盐适量。
做法:将山药洗净、去皮、切块备用。玉米洗净,斩成小段。胡萝卜洗净切片。西兰花洗净。生姜洗净切片,枸杞洗净,小葱切成葱花。将山药、玉米、胡萝卜、生姜放入锅中。加入适量水,适量盐,大火煮开,改小火慢炖30分钟。加入西兰花、枸杞,煮3~5分钟。撒上葱花出锅。
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