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kh爱我如初
银耳雪梨汤十月
到了深秋,万物凋零、天干物燥,口干、咽干、皮肤干等问题频繁出现,故而饮食上应注重滋阴生津。
梨,味甘、微酸,性凉,入肺、胃经,能生津、润燥、清热、化痰,善治肺热燥咳、阴伤久咳、胸脘烦热、唇裂口干、口舌生疮、大便燥结等症。
材料:干银耳1朵(30克左右),雪梨1个(100克左右),冰糖适量。
做法:将银耳泡发后洗净,撕成小朵。雪梨去皮,去核,切块。在锅中加入足量的水,放入银耳,大火煮沸后转小火煮20分钟左右,放入冰糖和雪梨块,继续煮20分钟左右即可。
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