【番茄炖五花肉】
食材/调味: 五花肉、洋葱、番茄、柠檬、大蒜、 盐、橄榄油、黑胡椒、月桂叶、黄油、白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏
步 骤
1.制作腌料:将盐、橄榄油、柠檬、黑胡椒、月桂叶、大蒜放入研钵捣碎。
2.将五花肉与腌料混匀,腌制1小时,腌好的肉用小火煎香,盛出备用。
3.煎完的锅不用洗,放入一片黄油,等化开后放入洋葱粒,小火炒制10分钟,炒出香味,将切好的番茄丁放入,焖煮5分钟。
4.放入白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏,最后放上猪肉,继续焖煮20分钟完成。
食材/调味: 五花肉、洋葱、番茄、柠檬、大蒜、 盐、橄榄油、黑胡椒、月桂叶、黄油、白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏
步 骤
1.制作腌料:将盐、橄榄油、柠檬、黑胡椒、月桂叶、大蒜放入研钵捣碎。
2.将五花肉与腌料混匀,腌制1小时,腌好的肉用小火煎香,盛出备用。
3.煎完的锅不用洗,放入一片黄油,等化开后放入洋葱粒,小火炒制10分钟,炒出香味,将切好的番茄丁放入,焖煮5分钟。
4.放入白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏,最后放上猪肉,继续焖煮20分钟完成。
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