我们和小莹火辣紫苏酱爆螺丝鸡
主料处净螺肉150克 仔鸡丁150克辅料泰椒粒50克 青尖椒粒50克小料姜片30克 蒜片20克 紫苏碎5克 薄荷叶1支调料啤酒200克 火辣紫苏酱制作：
1. 螺肉码味过油备用；2. 热锅下油炒香姜蒜片，下鸡丁爆炒紧皮；3. 再加入火辣紫苏酱，爆香断生后加入螺肉、辅料和啤酒烧至味透即可。火辣紫苏酱：火辣干锅酱35克 和味烧汁10克 印度风味孜然辣酱10克 鸡精5克 孜然粉1克 紫苏碎5克 干椒末4克 红油5克 色拉油5克
主料处净螺肉150克 仔鸡丁150克辅料泰椒粒50克 青尖椒粒50克小料姜片30克 蒜片20克 紫苏碎5克 薄荷叶1支调料啤酒200克 火辣紫苏酱制作：
1. 螺肉码味过油备用；2. 热锅下油炒香姜蒜片，下鸡丁爆炒紧皮；3. 再加入火辣紫苏酱，爆香断生后加入螺肉、辅料和啤酒烧至味透即可。火辣紫苏酱：火辣干锅酱35克 和味烧汁10克 印度风味孜然辣酱10克 鸡精5克 孜然粉1克 紫苏碎5克 干椒末4克 红油5克 色拉油5克
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