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是小琪儿呀
黑木耳炒肉【食材】里脊肉、木耳、蒜末、葱段【做法】1、里脊肉切丝,加入半勺老抽和1勺淀粉抓匀,再加入1勺食用油拌匀,腌制10分钟。2、准备酱汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺淀粉和少许清水,搅拌均匀备用。3、锅中加入适量油烧热,放入腌好的肉丝,滑炒至变色后盛出备用。4、锅中留底油,放入蒜末炒香,再加入木耳丝翻炒至断生,倒入炒好的肉丝和调好的酱汁,翻炒均匀。5、最后加入葱段,翻炒均匀后即可出锅。
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