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是小琪儿呀
三鲜菌菇汤准备食材:鸡蛋,虾仁,嫩豆腐,蟹味菇,白玉菇,姜丝。做法步骤:1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块,菌菇清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再切成小块,盛出备用。3、锅中底油,放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入菌菇翻炒,炒软后放入煎蛋翻炒几下。4、然后放入开水和嫩豆腐,盖上盖子焖煮五分钟,煮好后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
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