莲子猪肚汤准备食材：猪肚、莲子做法步骤：1、将猪肚洗净后切成薄片，放入锅中焯水，捞出洗净。莲子用温水浸泡片刻，去除杂质，洗净备用。2、锅中加入足够的水，放入焯水过的猪肚、莲子、姜片和少许料酒，大水浇开后，转小火炖煮2小时，直到猪肚和莲子熟软。3、最后可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精提鲜，撒上葱花，即可出锅。

我叫小舒儿

莲子猪肚汤准备食材：猪肚、莲子
做法步骤：1、将猪肚洗净后切成薄片，放入锅中焯水，捞出洗净。莲子用温水浸泡片刻，去除杂质，洗净备用。2、锅中加入足够的水，放入焯水过的猪肚、莲子、姜片和少许料酒，大水浇开后，转小火炖煮2小时，直到猪肚和莲子熟软。3、最后可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精提鲜，撒上葱花，即可出锅。