酸汤豆面浸生蚝原料：生蚝300克，金针菇200克，豆面250克，青、红辣椒圈50克，鲜花椒50克，窝笋80克，酸汤1000克，姜10克，料酒25克。制作：1、以姜、料酒浸泡生蚝10分钟去腥，将生蚝取出放入沸水中浸泡备用；2、将金针菇、窝笋、豆面、生蚝分别汆水，酸汤煮沸，下金针菇、窝笋、豆面、生蚝，摆放鲜花椒、青红辣椒圈，淋热油即可。

皓皓妈咪1003

酸汤豆面浸生蚝
原料：生蚝300克，金针菇200克，豆面250克，青、红辣椒圈50克，鲜花椒50克，窝笋80克，酸汤1000克，姜10克，料酒25克。制作：1、以姜、料酒浸泡生蚝10分钟去腥，将生蚝取出放入沸水中浸泡备用；2、将金针菇、窝笋、豆面、生蚝分别汆水，酸汤煮沸，下金针菇、窝笋、豆面、生蚝，摆放鲜花椒、青红辣椒圈，淋热油即可。