西兰花炒蘑菇

西兰花炒蘑菇 特色：西兰花：和胃、补脾、强筋骨；口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳。 食材： 口蘑、西兰花、胡萝卜、姜 做法：1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝片 2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用 3、锅里热油，爆香姜4、接着放入口蘑翻炒 5、调入少量盐，加快口蘑出水 6、蘑出水后，大火不断的翻炒收汁 7、待汁收干，调入生抽 8、接着放入西兰花和胡萝卜同炒 9、拌炒均匀后，调入少许盐即可