这菜我家每周必做，特便宜，尤其孩子要多吃，预防感冒

这时间过的真快，进入12月了，今个又到了周末，我的冰箱要开始整顿了，因为接下去半个多月要住要表姐家去了，因为她老公要去美利坚公干了，把我拉去陪她了，我顺带闺女一起去蹭吃蹭喝了。要把冰箱囤货吃掉，特别每周必做菜囤的最多了，我平时最爱囤着猪绞肉，不管包饺子还是炒菜都用的到，还有必买的蔬菜就是胡萝卜和洋葱，这两样可是好食材。

说道胡萝卜和洋葱，估计很多小朋友不喜欢吃，因为味道和口感不接受，但是我家闺女就是例外，超爱吃这两样！胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，是个护眼的“小天使”。还有洋葱它可是“蔬菜皇后”，它有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这个冬季这两样大家要给孩子吃起来，价格还特便宜！跟猪肉这三样一起炒制，又香又下饭，来学做一下吧！

胡萝卜炒洋葱肉末

所需的材料：胡萝卜1根，洋葱半个，猪绞肉适量，盐少许，生抽1勺

1.首先热锅下油，把猪绞肉倒入翻炒，炒制变色

2.把洋葱切条倒入锅中一起翻炒，把洋葱炒制透明（切洋葱时候会流泪哦）

3.把胡萝卜切片接着也倒入锅中一起炒制，加入调料盐和生抽继续翻炒

4.食材炒制稍变软，倒入少许清水加盖煮沸，关火再焖会就可以出锅了

这样一盘菜完全不够吃，太下饭了，吃嘛嘛香呢，关键营养好吸收，这三种食材尝试做给孩子吃，养成吃蔬菜的好习惯，而且这两样蔬菜对身心都有益处呢，很多鱼呀，肉呀是替代不了的。

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