制作时间:0.5小时 适合月龄:1.5岁以后 制作过程: 1.翅中流水冲洗干净,将两面都用刀划开一个口子,竖着或者横着多划几刀,都可以。 2.切适量姜片,在倒入适量红烧酱油,与翅中拌匀,腌制10分钟左右。注意红烧酱油的量不要多了,不然会发黑,以可以刚开始少倒一点,以翅中都能沾到酱油的量为准。 3.蜜汁制作,另备一只空碗,加入两勺蜂蜜,再加入适量盐,再加入适量水(水量以能淹没鸡翅为宜),搅拌均匀备用。 4.锅烧热,倒油,油热后放入翅中,转小火煎至两面金黄,之后倒入蜜汁,小火煮约10分钟,转大火收汁即可。大火收汁要不断翻转翅中以免糊锅。 大宝两岁半了,前两天拉肚子没怎么吃东西,这两天拉肚子好了就买了几个鸡翅翅中准备给他做顿好吃的,居然一次吃了五个翅中,还意犹未尽!