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二吖头

排骨烧芋头

排骨烧芋头 主料:芋头 (500克)、排骨 (1000克) 做法: 1、洗好芋头和排骨;把芋头切成滚刀块;切好小葱和姜。 2、排骨放入开水中烫开,捞出。 3、锅烧热,入油,加入葱、姜炸香。 4、倒入排骨炒去水份。 5、倒入老抽炒上色。 6、倒入开水,盖上盖慢烧。 7、排骨烂时加入竽头烧熟。 8、最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
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